在法国美食的海洋中,航行过无数港湾,品尝过无数珍馐美味,我依然会被某些看似简单却蕴含着深厚文化底蕴的菜肴深深吸引。今天,我想带大家去法国东部城市奥贝维尔(Avignon)感受一道让人回味无穷的经典菜肴:香肠汤(Soupe aux Saucisses)。
这道汤或许听起来并不起眼,但它却承载着奥贝维尔悠久的历史和独特的民俗风情。在中世纪时期,奥贝维尔曾是教皇居住地,也吸引了来自欧洲各地的商人、艺术家和学者。香肠汤正是当时街头小贩们为了满足人们的味蕾需求而创造的美味佳肴。
浓...
作为一名资深的美食爱好者,我一直在探索世界各地的不同风味。最近,我被菲律宾料理深深地吸引住了,尤其是来自帕洛市(Pampanga)的一道经典菜肴——Sinigang na Baboy(猪肉酸汤)。这道汤不仅酸爽开胃,还充满了浓郁的香料风味,绝对是菲律宾美食不可错过的代表。
什么是 Sinigang na Baboy?
Sinigang na Baboy 是一种传统的菲律宾汤菜,以其独特的酸味和丰富的口感而闻名。 “Sinigang” 在菲律宾语中意为“酸性汤”,而 “Ba...