提到菲律宾美食,大家首先想到的或许是烤猪肉或芒果冰沙。但作为一位资深食客,我要向你推荐一个更能体现菲律宾风味精髓的菜肴——“Sinigang na Hipon”。它既是酸辣的开胃汤品,也是一道充满鲜香的虾汤美味,绝对能让你大呼过瘾!
Sinigang na Hipon的独特魅力
Sinigang na Hipon,字面意思是“酸味虾汤”。这道菜起源于菲律宾,以其独特的酸辣口感和丰富的食材而闻名。它通常由鲜虾、蔬菜(如茄子、菠萝、四季豆、番茄等)、酸味剂(例如塔玛琳或卡拉曼...
西班牙,一个拥有悠久历史和丰富文化遗产的国家,以其美味佳肴闻名于世。从海鲜到肉类,从 tapas 到 paella,西班牙美食总是能够满足不同口味的食客。今天,我们将带您前往西班牙西北部的城市萨拉曼卡(Salamanca),品尝一道经典的传统菜肴——阿米斯塔酱汁炖猪肉 (Carnes en salsa de armiño)。
阿米斯塔酱汁炖猪肉是萨拉曼卡地区的一道特色美食,其名称来源于一种特殊的白色酱汁——阿米斯塔酱。这种酱汁以其浓郁的奶香和丝滑的口感而闻名,与慢炖的猪肉完...